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Kulinarik

Geniessen. Erleben.

Käthi Fässler und Ihr Team bringen kreative Gourmetküche auf den Tisch, die Tradition und Innovation perfekt kombiniert.


Freuen Sie sich auf kulinarische Highlights mit Appenzeller Spezialitäten und regionalen Produkten – serviert im modernen Flickflauder, in der stilvollen Veranda oder der traditionellen Schotten-Sepp-Stube. Ein besonderes Erlebnis: das fein abgestimmte 6-Gang-Gourmetmenü.


Den perfekten Tagesausklang geniessen Sie im geselligen Bistro mit Pianist oder einem Appenzeller Alpenbitter an der Bar.


Räumlichkeiten

Genussvolle Räume für besondere Momente.

Kulinarik_2_Flickflauder

Dinieren in moderner und luftiger Architektur.


Unser «Flickflauder» - das Appenzeller Wort für «Schmetterling» - besticht durch die Transparenz und die Leichtigkeit der Architektur.


Der Ausblick auf alle Seiten verändert sich je nach Lichteinfall und zaubert eine einmalige Atmosphäre. Besonders der Blick auf den liebevoll angelegten Kräutergarten verbindet Innen- und Aussenraum auf natürliche Weise. Die Kräuter werden frisch gepflückt und in der Küche verarbeitet.

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Geniessen in traditioneller und gemütlicher Atmosphäre.


Die rustikale Schotten-Sepp-Stobe strahlt mit dem Holztäfer des alten «Kurhaus Weissbad» ein typisch traditionelles und gemütliches Ambiente aus.


Der Blick in den Garten garantiert eine fantastische Sicht.

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Zeitlos elegantes Ambiente.


Die Veranda wirkt durch die vielen Fensterfronten luftig und leicht.


Die dezenten Farben der Innenausstattung geben Ihrem Anlass den passenden Rahmen.

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Sonne tanken auf unserer grosszügigen Terrasse.


Geniessen Sie bei schönem Wetter und angenehmen Temperaturen das Frühstück, Mittagessen und das Abendessen auf der wunderschönen, sonnigen Terrasse auf der Südseite unseres Hauses.


Die bequemen Korbstühle auf der Wiese laden zum Verweilen ein. Kinder vergnügen sich im grossen Park mit kleinem Spielplatz, immer im Blickfeld ihrer Eltern.

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Das Herz des Hauses und Treffpunkt zu jeder Tageszeit.


In unserer Bar geniessen Sie ausgefallene Drinks, entspannen bei einem Kaffee oder einem Glas Wein und lassen sich von sanften Klavierklängen unseres Pianisten begleiten. Wer es ruhiger mag, zieht sich mit einem Buch in die kleine Bibliothek zurück. Das Cheminée sorgt für gemütliche Stimmung – ideal für genussvolle Stunden.


Im Bistro verwöhnen wir Sie den ganzen Tag mit warmen Gerichten aus unserer vielseitigen Bistrokarte – frisch, saisonal und mit Sorgfalt zubereitet.

Kulinarikspecials

Kulinarische Highlights, die begeistern.

Brunch_Frühstück
Special
45.00
1. August Brunch

Am Donnerstag, 1. August 2025, von 9.00 bis 13.00 Uhr Verbringen Sie den Schweizer Nationalfeiertag in gemütlicher Atmosphäre am Schwendibach, direkt vor dem Seminarpark. Unser stimmungsvoller 1. August-Brunch bietet kulinarische Köstlichkeiten, traditionelle Musik und Unterhaltung für Gross und Klein. Stimmungsvolles Ambiente im Grünen Geniessen Sie den Brunch bei schönem Wetter draussen unter freiem Himmel mit Blick ins Grüne. Bei schlechter Witterung empfangen wir Sie in unseren freundlich ge

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Special
ab CHF 850.-
Rocknroll Tanz Tage vom 22. bis 24. August 2025

Zwei erfahrene Showtänzer entfachen Ihre Tanzbegeisterung – ob als Anfänger oder zur Auffrischung Ihrer Fähigkeiten. Lernen Sie frische Schritte und Kombinationen für Discofox, Jive und den energiegeladenen Rock ’n’ Roll. Lassen Sie sich von der Musik mitreissen, den Rhythmus spüren und geniessen Sie ein Wochenende voller Bewegung und Leidenschaft. Tanzen Sie am Samstagabend zu Livemusik von Pat Burgener. Die Teilnahme ist ideal für Paare, aber auch Einzelpersonen sind herzlich willkommen! 2 Übe

Pauschale_AppenzellerAbend
Kulinarik
CHF 70.-
Appenzeller Abend mit Musik, Kulinarik & Handwerker.

Jeden Mittwoch findet unser traditioneller Appenzeller Abend statt. Ab 17.30 Uhr Apero mit den Gastgebern in der Hotelhalle und Appenzeller Handwerker, Produzenten oder Bauernmaler vor Ort. Ab 18.00 Uhr reichhaltiges Buffet mit Appenzeller Spezialitäten. Ab 20.00 Uhr spielt eine Appenzeller Musik in der Hotelhalle. Preis pro Kind zwischen 6 und 15 | CHF 2.50.- pro Lebensjahr

Pauschale_Sonntagmittagsbuffet
Kulinarik
CHF 73.-
Sonntagmittagsbuffet

Sonntagmittagsbuffet mit einer vielfältigen Auswahl an süssen, salzigen und herzhaften Speisen. Jeden Sonntag von 12.00 – 15.00 Uhr geniessen Sie das reichhaltige Mittagsbuffet à discrétion. Preis pro Person CHF 73.00.- Preis pro Kind zwischen 6 und 15 | CHF 2.50.- pro Lebensjahr

News_1_Gourmet Header
Special
ab CHF 1095.–
Gourmet-Pauschale.

Geniessen Sie drei genussvolle Tage mit erstklassiger Kulinarik und erholsamer Atmosphäre. Starten Sie jeden Morgen mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet und lassen Sie sich abends bei einem 4-Gang-Genussmenu verwöhnen. Höhepunkt ist ein exklusives 6-Gang-Gourmet-Menü von Küchenchefin Käthi Fässler, das mit raffinierten Kreationen begeistert. Für zusätzliche Entspannung erwartet Sie eine bona dea® Ganzkörper-Entspannungsmassage in unserem Spa. Damit Sie die 6-Gänge in Ruhe geniessen können, e

Feiern & Bankette

Schöne Feste. Unvergesslich.

Kulinarik_7_Feiern

Vielfältige Events im Resort Hof Weissbad


Einzigartiges Ambiente für ein kleines Fest in der Blumenwerkstatt, Aperitifs im Kräutergarten oder Grillpartys am Waldrand.


Ein einzigartiger Ort für Ihre Veranstaltung. Erinnerungen, die bleiben.