Küchenchefin Käthi Fässler hat sich gemeinsam mit ihrer Brigade wiederum 16-Gault-Millau-Punkte erkocht. Der renommierte Gastroführer unterstreicht mit dieser Auszeichnung die langjährige Aufbauarbeit von Käthi Fässler, welche seit über 20 Jahren die Geschicke der Hof Weissbad-Küche leitet.
Sie und ihr Team binden klassische Appenzeller Spezialitäten mit regionalen Produkten in eine spannende Gourmetküche ein.
Jeden Mittwoch Appenzeller Abend
Apero mit den Gastgebern in der Hotelhalle und Appenzeller Handwerker, Produzenten oder Bauernmaler vor Ort, reichhaltiges Buffet mit Appenzeller Spezialitäten. Ab 20.00 Uhr spielt eine Appenzeller Musik in der Hotelhalle.
Sonntagmittagsbuffet
Jeden Sonntag von 12.00 – 15.00 Uhr reichhaltiges Mittagsbuffet à discrétion.
