Küchenchefin Käthi Fässler hat sich gemeinsam mit ihrer Brigade wiederum 16-Gault-Millau-Punkte erkocht. Der renommierte Gastroführer unterstreicht mit dieser Auszeichnung die langjährige Aufbauarbeit von Käthi Fässler, welche seit über 20 Jahren die Geschicke der Hof Weissbad-Küche leitet.
Sie und ihr Team mit 30 Mitarbeitenden binden klassische Appenzeller Spezialitäten mit regionalen Produkten in eine spannende Gourmetküche ein.
Jeden Mittwoch findet bei uns der Appenzeller Abend statt: Apero mit den Gastgebern in der Hotelhalle und
Appenzeller Handwerker, Produzenten oder Bauernmaler vor Ort, reichhaltiges Buffet mit Appenzeller Spezialitäten. Ab 20.00 Uhr spielt eine Appenzeller Musik in der Hotelhalle.
