For 30 years, our award-winning chef Käthi Fässler has shaped the culinary signature of our establishment with passion, consistency, and uncompromising quality. Rooted in her Appenzell homeland, she combines regional and seasonal products with artisanal precision and creative sophistication. Käthi is synonymous with distinctive gourmet cuisine that has delighted our guests for decades.

Käthi's 30th Birthday
Käthi Fässler feiert Jubiläum. Geniessen Sie mit.
Seit 30 Jahren prägt unsere mehrfach ausgezeichnete Küchenchefin Käthi Fässler mit Leidenschaft, Beständigkeit und kompromissloser Qualität die kulinarische Handschrift des Hof Weissbad. Verwurzelt in ihrer Appenzeller Heimat verbindet sie regionale und saisonale Produkte mit handwerklicher Präzision und kreativer Raffinesse. Käthi steht für eine unverwechselbare Gourmetküche, die unsere Gäste seit Jahrzehnten begeistert.
Käthi Fässler’s 30th Anniversary
Käthi Fässler is celebrating her anniversary. Join in the celebration.
Table reservation
Invitation to the Chef's Table with the top chef.


Package
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Contest
Win a Meet & Greet with the top chef starting May 20.
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