Restaurants & bars

La cheffe de cuisine Käthi Fässler et son équipe ont remporté 16 points Gault & Millau. Avec cette distinction, le guide gastronomique si réputé met en valeur les longues années d’évolution de Käthi Fässler, qui a le sort de la cuisine de l’hôtel Hof Weissbad entre ses mains depuis 20 ans maintenant.

Elle et son équipe de 30 collègues préparent les spécialités d’Appenzell classiques avec les produits régionaux, pour créer une cuisine gastronomique et originale.

Flickflauder

Dîner dans une architecture moderne et aérée.

Notre restaurant «papillon» se démarque par son architecture transparente et légère. Quel que soit l’endroit où le re-gard se tourne, une frappante profusion de lumière crée une atmosphère magique et exceptionnelle. C’est un espace idéal pour un banquet de fête.

Schotten-Sepp-Stube

Savourez votre repas dans une atmosphère traditionnelle et conviviale.

Avec son plafond à caisson, datant de l’ancien établissement «Kurhaus Weissbad», le restaurant Schotten-Sepp-Stube dégage une ambiance rustique, traditionnelle et agréable. Il donne sur le jardin, avec une très belle vue.

Veranda

Une ambiance intemporelle et élégante.

Les nombreux pans de fenêtres donnent une sensation aérienne et légère. Les couleurs discrètes de la décoration s’accorderont parfaitement avec l’événement que vous organiserez.

Terrasse

Un bain de soleil sur notre grande terrasse.

Quand il fait beau et que les températures le permettent, savourez votre petit-déjeuner, votre repas de midi et celui du soir sur la superbe terrasse ensoleillée, exposée plein Sud. Les confortables et profonds fauteuils disposés sur la pelouse invitent à paresser. Sous la surveillance de leurs parents, les enfants peuvent s’amuser dans le grand parc, équipé d’une petite aire de jeux.

Bar/Bistro

Au cœur du bâtiment, un lieu de rencontre à toute heure de la journée.

Le bar est le cœur de notre bâtiment et sert de lieu de rencontre à toute heure du jour et jusqu’au milieu de la nuit.
Depuis octobre 2011, notre barman en chef André Frey est le premier Suisse à avoir reçu la distinction «Master of Bar-tending, Wine and Spirits».

Maison à cour

La petite maison croustillante et coquette pour une ambiance familiale. À l’extérieur, l’ancienne façade en bois sombre est encore debout, tandis qu’à l’intérieur brille une cuisine moderne et entièrement équipée, qui peut être utilisée à différentes fins.

Atelier de fleurs

Profitez d’une soirée inoubliable au milieu de magnifiques fleurs. Notre atelier floral, situé juste en face de l’hôtel, séduit par son architecture particulière qui s’inspire du restaurant Flickflauder. Pendant la journée, notre fleuriste maison travaille à de belles compositions florales, et le soir, l’endroit peut être loué.