Eigener Kräutergarten mit 80 Heil- und Küchenkräuter

Kein Wunder, dass sich die Pflanzen von ihrer besten Seite zeigen: Der fuchsiafarbene Johannisbeersalbei betört mit seinem Duft. Der gemeine Schnittlauch wächst ebenso üppig wie die koreanische Minze und der dunkelrote Shiso, ein japanisches Gewürzkraut, das Reisgerichten eine ganz besondere Note verleiht. Im tausend Quadratmeter grossen Garten gedeihen gegen 80 Heil-, Gewürz- und Küchenkräuter, darunter mindestens fünf Basilikumsorten. Zur Freude von Küchenchefin Käthi Fässler, die für ihre 16-Gault-Millau-Punkte-Küche 16 Kräuter auf die Wunschliste gesetzt hatte.